Bào tử Bacillus là men vi sinh được ứng dụng rộng rãi trong nông nghiệp. Hiểu được công dụng rất lớn của Bacillus để áp dụng vào nuôi trồng sẽ giúp bà con đạt được hiệu quả cao.
Công dụng của lợi khuẩn bào tử Bacillus như thế nào?
Tổng quan
Bacillus subtilis là loại vi khuẩn có lợi thuộc nhóm trực khuẩn gram (+), ưa khí không bắt buộc. Loài này phổ biến trong tự nhiên, có mặt trong đường tiêu hoá của con người và động vật. Bacillus còn có trong môi trường đất, cỏ, rơm…
*Đặc điểm sinh học đặc trưng của Bacillus
– Hình dạng, kích thước: hình que dài 1,5-10 µm, rộng khoảng 0,25 µm, hai đầu tròn, trên thân có 8-12 lông nhỏ.
– Thường tồn tại đơn lẻ, một số trường hợp ở môi trường nước có thể sống thành quần thể hình chuỗi ngắn.
– Khả năng sinh bào tử với độ bền cao, chịu được môi trường khắc nghiệt.
– Nhiệt độ phát triển tối ưu khoảng 37oC.
– pH phát triển tối ưu khoảng 7,0-7,4.
– Có khả năng cạnh tranh cao với các loại vi khuẩn gây hại bằng cơ chế ức chế – cảm nhiễm, hạn chế sự phát triển hoặc tiêu diệt chúng.
Ứng dụng trong chăn nuôi
Lĩnh vực chăn nuôi gia súc, trong các loại probiotics thì bào tử Bacillus là một trong số các chủng được dùng nhiều nhất.
Bacillus dùng cho vật nuôi bằng cách trộn vào thức ăn hoặc hoà vào nước uống. Công dụng chính của bào tử này là giúp vật nuôi có hệ tiêu hoá khoẻ mạnh, cụ thể:
– Cân bằng hệ thống vi sinh đường ruột, ổn định tiêu hoá, loại bỏ vi khuẩn gây hại, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tiêu hoá như tiêu chảy, viêm ruột…
– Sản sinh các enzyme hỗ trợ vật nuôi tiêu hoá, phân giải thức ăn, tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng tại ống tiêu hoá.
– Tăng năng suất, tối ưu hoá hiệu suất chăn nuôi.
– Giảm ô nhiễm mùi hôi chuồng trại do chất thải của vật nuôi.
Ứng dụng trong nuôi trồng thuỷ sản
Công dụng của Bacillus trong thuỷ sản cũng tương tự như vật nuôi trên cạn. Người nuôi trồng thuỷ sản bổ sung Bacillus sẽ mang đến nhiều lợi ích:
– Hệ tiêu hoá của vật nuôi tốt hơn do tiết nhiều loại enzyme tiêu hoá, có đẩy nhanh quá trình phân huỷ và thuỷ phân nhiều loại chất dinh dưỡng có trong thức ăn bao gồm glucid, lipid, protid.
– Ổn định độ pH trong ruột, cân bằng các loại vi khuẩn tại đường ruột bởi cơ chế cạnh tranh sinh tồn và khả năng ức chế, tiêu diệt các loại vi khuẩn gây bệnh trong ống tiêu hoá.
– Giúp xử lý môi trường nuôi trồng thuỷ sản gồm: Làm sạch chất mùn, sạch đáy ao, loại bỏ khí độc, cải thiện chất lượng nước…
Mật độ nuôi càng cao đặt ra nhiều thách thức cho người nuôi trồng thuỷ sản, đặc biệt là chất lượng nước. Việc tích tụ thức ăn thừa dưới đáy ao, chất thải từ thủy sản và xác sinh vật sẽ gây ô nhiễm nguồn nước.
Nếu chúng ta lạm dụng hóa chất sẽ góp phần làm tăng hàm lượng chất hữu cơ trong ao, đặc biệt là phốt pho và nitơ, dẫn đến suy giảm nồng độ oxy hòa tan trong nước và ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường nuôi. Chất lượng nước suy thoái đe dọa đến sức khỏe sinh vật, khiến vật nuôi dễ bị nhiễm bệnh hơn. Điều này tạo điều kiện cho vi khuẩn gây hại phát triển, làm tăng tỷ lệ tử vong ở các loài nuôi.
Trong bối cảnh nguồn lợi từ đánh bắt tự nhiên ngày càng suy giảm, các biện pháp truyền thống như thay nước và lọc sinh học thường được sử dụng để kiểm soát chất thải rất tốn kém chi phí lẫn công sức nên nhiều nghiên cứu đã chuyển hướng sang việc sử dụng chế phẩm sinh học để quản lý chất lượng nước hiệu quả hơn.
Chế phẩm sinh học không chỉ có lợi cho môi trường mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe thủy sản, bao gồm việc kích thích hệ miễn dịch, nâng cao khả năng chống bệnh, ức chế vi khuẩn gây hại, cung cấp chất dinh dưỡng và enzyme, cải thiện quá trình tiêu hóa thức ăn và thúc đẩy tăng trưởng.
Bacillus được đánh giá cao bởi khả năng tạo bào tử và chuyển hóa giúp chống lại nhiều loại vi khuẩn gây bệnh. Bacillus đã và đang được sử dụng rộng rãi để duy trì, cải thiện chất lượng nước ao nuôi thủy sản.
Dùng để cải thiện chất lượng nước
Bacillus chủ yếu được sử dụng để tối ưu hóa quá trình phân hủy chất hữu cơ, chuyển hóa chúng thành CO2, tạo điều kiện cho các vi khuẩn khác sử dụng làm nguồn carbon để phát triển. Điều này giúp giảm tải lượng chất hữu cơ trong môi trường nuôi trồng thủy sản, đồng thời tăng cường khả năng ăn uống của tôm cá bằng cách kích thích hoạt động của các enzym tiêu hóa, giúp chúng hấp thụ thức ăn hiệu quả hơn và giảm thiểu lượng chất thải thải ra. Bacillus subtilis duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh vật, ngăn chặn sự phát triển ưu thế của bất kỳ loài nào, kể cả các loài gây bệnh.
Ứng dụng trong trồng trọt
Đối với ngành trồng trọt, lợi khuẩn Bacillus được ứng dụng bằng cách như phân bón cho cây trồng. Lợi khuẩn này có mặt trong môi trường giúp đất kiểm soát được vi khuẩn hay nấm gây hại cho cây trồng. Bacillus sẽ cạnh tranh dinh dưỡng, cạnh tranh không gian và tiết ra các enzyme phân giải…
Ngoài ra, Bacillus còn phân giải các hợp chất hữu cơ, phân giải các chất cặn bã khó tan, cố định lượng đạm, tăng dinh dưỡng của đất… Cây trồng nhờ vậy được kích thích sinh trưởng tốt hơn nhờ sản sinh các hormon thực vật. Bacillus còn dùng để ủ phân hữu cơ, sản xuất các loại phân bón sinh học, xử lý chất thải hay phụ phẩm trong nông nghiệp.
Để tìm hiểu thêm nhiều kiến thức bổ ích về các loại men vi sinh như Bacillus, quý khách hàng hãy truy cập vào fanpage “Nhà máy công nghệ sinh học VIAProtic” hoặc website của chúng tôi: viaprotic.com hoặc liên hệ tới số hotline 0969.377.725 để được giải đáp thắc mắc.
